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【牢記囑托 實干篤行】拉面匠馬文德的創業史
作者:呂錦武 趙俊杰 吳夢婷
發布時間:2024-11-20 08:48:05
編輯:張小千
QQ圖片20241120061556馬文德給羯山羊喂食料。(圖片由受訪者提供)

  青海新聞網·大美青海客戶端訊 德恒隆鄉坐落在海東市化隆回族自治縣卡力崗山上,“德恒隆”是藏語,意為“老虎出沒的地方”,馬文德就出生在這里。看著背后的黃土地和父輩們面朝黃土背朝天的日子,他不甘心自己的一生就這樣按部就班。他暗自下定決心:一定要走出大山,尋找人生出彩的地方。

  外出創業

  “小時候聽父輩們說,卡力崗山是一座阻擋我們前行的大山,也是我們貧窮和落后的根源所在。因此,我從小就有一個夢想,那就是一定要走出大山,闖出屬于自己的一片天地。”德恒隆鄉哇加灘村村民馬文德說。

  馬文德告訴記者,2000年,他只身來到湖北省荊州市,在老鄉的拉面館里當洗碗工,每天清洗數百只碗,還得打掃餐廳里里外外的衛生,一天下來,忙個不停,還學不了啥技能。

  “安于現狀, 等于放棄未來。”馬文德說。

  一年后,馬文德開始學做面匠,從和面、揉面、拉面等簡單的步驟做起,不會的向面匠師傅請教。久而久之,他的拉面手藝有了很大進步,可以獨立完成各種面食的加工制作。

  兩年后,馬文德打工積攢了6萬多元,又從親戚朋友手里借了5萬多元,在荊州市長江大學南校區門口租了一間30平方米的鋪面,支起6張桌子,開起了拉面館。

  馬文德說,當時一碗牛肉面3元,一碗素面1.5元,因拉面味道好,得到好多顧客的認可和好評,一天能賣出牛肉面300碗左右,每天的營業額達1000元。兩名發小得知他在荊州市開的拉面館生意紅火的消息后,一起來到荊州市,找他幫忙開拉面館。“雖說同行是對手,是競爭者,但是家鄉人情深意更重,我不僅給他們找了鋪面,還每人資助六七千元,開上了拉面館,生意一天比一天好。”馬文德說。

  后來,通過“親幫親”“鄰幫鄰”的方式,不少親戚朋友也來到荊州市開拉面館,從1家、2家、3家,到目前,荊州市已發展到300多家拉面館。

  馬文德說,他在荊州市開了11年拉面館后,把拉面館轉讓了,到上海、廣州、武漢等地了解市場和營商環境,以尋求更大的發展空間,做大做強拉面生意。

  經過一番調研后,他決定在武漢發展。2017年,他在武漢開了一家100平方米的拉面館,主要經營各種面食,慕名前來吃飯的人很多,生意一天比一天好。

  志愿服務

  2017年,馬文德和家人在武漢市武昌區開辦了一家“雪源昆侖山青海拉面店”,由于他熱愛公益,熱情好客,團結鄰里,2018年被武昌區水果湖街放鷹臺社區評為民族團結進步先進個人。

  2020年1月,在抗擊新冠肺炎疫情期間,馬文德主動請纓到自己所在的武昌區水果湖街放鷹臺社區,成為一名志愿者。他承擔了接送醫護人員的任務,每天早上7點30分準時用自己的車送醫護人員去醫院上班,晚上6點再接他們回家,有時得等到醫護人員加班到晚上11點,甚至是凌晨1點。

  在第4天,他為滯留武漢的人員送愛心餐時,聽說老家青海的首批支援武漢醫療隊抵達武漢,他隨即發了一條朋友圈:“青海的天使們,我在這里24小時待命,不管你們在武漢哪家醫院,都能吃上家鄉的味道!”他還公布了自己的聯系方式。

  很快,有好友將他的朋友圈信息發給了青海支援武漢醫療隊,雙方取得聯系。但近百人的一日三餐,馬文德一個人忙不過來,便又在朋友圈發了一條信息,呼吁同行一起為醫療隊做好后勤保障。

  “發完我有點后悔,畢竟當時是疫情最嚴重的時期,拉別人來做這個事還是有風險。”馬文德說?紤]到這一點后,他立刻刪了消息,但沒想到的是,第二天一大早,附近幾家拉面館的老板都自發帶著物資趕過來了……

  就這樣,一個人、一輛車發展成為一支20多人、8輛車的后勤保障支援團隊,女的在家做飯,男的出去送餐。他們這支保障支援團隊為醫療隊免費送餐3個月,累計送出了1萬多份愛心餐。

  2020年6月,馬文德被全國宣傳推選學雷鋒志愿服務“四個100”先進典型活動組委會評為“最美志愿者”;2020年10月,他被共青團中央和中國青年志愿者協會授予抗擊新冠肺炎疫情青年志愿服務“先進個人”等榮譽稱號。

  返鄉創業

  2021年,馬文德把拉面館承包給別人后,毅然決然地回到了家鄉,開啟了返鄉創業之路。

  2022年,馬文德投資260多萬元,成立了青海文德農業開發有限公司。一年后,他又成立了海黃種植養殖專業合作社,流轉了1.53公頃土地,用于建設棚舍、冷庫以及加工車間等配套設施,按照公司+合作社+農戶的經營模式,利用卡力崗山豐富的草資源發展養殖產業。除了自繁自育外,他還收購同仁、尖扎等牧區的牦牛、羯山羊,在卡力崗山上散養,因吃的是鮮嫩的牧草、喝的是清澈的雪融水,這里的牛羊肉質緊實,紋理清晰,富有彈性、口感好,受到省內外消費者的青睞。

  去年,合作社屠宰牦牛360頭、羯山羊900多只,經過初加工后,除了銷售本省外,還遠銷上海、深圳、武漢等地,實現純利潤30多萬元。合作社吸納就近的15名村民就業,從事收購、放牧、包裝等工作,每個月工資3500元,讓他們實現了在家門口上班的夢想。

  馬文德深有感觸地說:“鄉村是一片充滿希望的田野,只要有勇氣、有行動,就能在這里實現自己的人生夢想。”

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【牢記囑托 實干篤行】拉面匠馬文德的創業史

  • 2024-11-20 08:48:05
  • 來源:西海都市報
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  青海新聞網·大美青海客戶端訊 德恒隆鄉坐落在海東市化隆回族自治縣卡力崗山上,“德恒隆”是藏語,意為“老虎出沒的地方”,馬文德就出生在這里?粗澈蟮狞S土地和父輩們面朝黃土背朝天的日子,他不甘心自己的一生就這樣按部就班。他暗自下定決心:一定要走出大山,尋找人生出彩的地方。

  外出創業

  “小時候聽父輩們說,卡力崗山是一座阻擋我們前行的大山,也是我們貧窮和落后的根源所在。因此,我從小就有一個夢想,那就是一定要走出大山,闖出屬于自己的一片天地。”德恒隆鄉哇加灘村村民馬文德說。

  馬文德告訴記者,2000年,他只身來到湖北省荊州市,在老鄉的拉面館里當洗碗工,每天清洗數百只碗,還得打掃餐廳里里外外的衛生,一天下來,忙個不停,還學不了啥技能。

  “安于現狀, 等于放棄未來。”馬文德說。

  一年后,馬文德開始學做面匠,從和面、揉面、拉面等簡單的步驟做起,不會的向面匠師傅請教。久而久之,他的拉面手藝有了很大進步,可以獨立完成各種面食的加工制作。

  兩年后,馬文德打工積攢了6萬多元,又從親戚朋友手里借了5萬多元,在荊州市長江大學南校區門口租了一間30平方米的鋪面,支起6張桌子,開起了拉面館。

  馬文德說,當時一碗牛肉面3元,一碗素面1.5元,因拉面味道好,得到好多顧客的認可和好評,一天能賣出牛肉面300碗左右,每天的營業額達1000元。兩名發小得知他在荊州市開的拉面館生意紅火的消息后,一起來到荊州市,找他幫忙開拉面館。“雖說同行是對手,是競爭者,但是家鄉人情深意更重,我不僅給他們找了鋪面,還每人資助六七千元,開上了拉面館,生意一天比一天好。”馬文德說。

  后來,通過“親幫親”“鄰幫鄰”的方式,不少親戚朋友也來到荊州市開拉面館,從1家、2家、3家,到目前,荊州市已發展到300多家拉面館。

  馬文德說,他在荊州市開了11年拉面館后,把拉面館轉讓了,到上海、廣州、武漢等地了解市場和營商環境,以尋求更大的發展空間,做大做強拉面生意。

  經過一番調研后,他決定在武漢發展。2017年,他在武漢開了一家100平方米的拉面館,主要經營各種面食,慕名前來吃飯的人很多,生意一天比一天好。

  志愿服務

  2017年,馬文德和家人在武漢市武昌區開辦了一家“雪源昆侖山青海拉面店”,由于他熱愛公益,熱情好客,團結鄰里,2018年被武昌區水果湖街放鷹臺社區評為民族團結進步先進個人。

  2020年1月,在抗擊新冠肺炎疫情期間,馬文德主動請纓到自己所在的武昌區水果湖街放鷹臺社區,成為一名志愿者。他承擔了接送醫護人員的任務,每天早上7點30分準時用自己的車送醫護人員去醫院上班,晚上6點再接他們回家,有時得等到醫護人員加班到晚上11點,甚至是凌晨1點。

  在第4天,他為滯留武漢的人員送愛心餐時,聽說老家青海的首批支援武漢醫療隊抵達武漢,他隨即發了一條朋友圈:“青海的天使們,我在這里24小時待命,不管你們在武漢哪家醫院,都能吃上家鄉的味道!”他還公布了自己的聯系方式。

  很快,有好友將他的朋友圈信息發給了青海支援武漢醫療隊,雙方取得聯系。但近百人的一日三餐,馬文德一個人忙不過來,便又在朋友圈發了一條信息,呼吁同行一起為醫療隊做好后勤保障。

  “發完我有點后悔,畢竟當時是疫情最嚴重的時期,拉別人來做這個事還是有風險。”馬文德說。考慮到這一點后,他立刻刪了消息,但沒想到的是,第二天一大早,附近幾家拉面館的老板都自發帶著物資趕過來了……

  就這樣,一個人、一輛車發展成為一支20多人、8輛車的后勤保障支援團隊,女的在家做飯,男的出去送餐。他們這支保障支援團隊為醫療隊免費送餐3個月,累計送出了1萬多份愛心餐。

  2020年6月,馬文德被全國宣傳推選學雷鋒志愿服務“四個100”先進典型活動組委會評為“最美志愿者”;2020年10月,他被共青團中央和中國青年志愿者協會授予抗擊新冠肺炎疫情青年志愿服務“先進個人”等榮譽稱號。

  返鄉創業

  2021年,馬文德把拉面館承包給別人后,毅然決然地回到了家鄉,開啟了返鄉創業之路。

  2022年,馬文德投資260多萬元,成立了青海文德農業開發有限公司。一年后,他又成立了海黃種植養殖專業合作社,流轉了1.53公頃土地,用于建設棚舍、冷庫以及加工車間等配套設施,按照公司+合作社+農戶的經營模式,利用卡力崗山豐富的草資源發展養殖產業。除了自繁自育外,他還收購同仁、尖扎等牧區的牦牛、羯山羊,在卡力崗山上散養,因吃的是鮮嫩的牧草、喝的是清澈的雪融水,這里的牛羊肉質緊實,紋理清晰,富有彈性、口感好,受到省內外消費者的青睞。

  去年,合作社屠宰牦牛360頭、羯山羊900多只,經過初加工后,除了銷售本省外,還遠銷上海、深圳、武漢等地,實現純利潤30多萬元。合作社吸納就近的15名村民就業,從事收購、放牧、包裝等工作,每個月工資3500元,讓他們實現了在家門口上班的夢想。

  馬文德深有感觸地說:“鄉村是一片充滿希望的田野,只要有勇氣、有行動,就能在這里實現自己的人生夢想。”

作者 呂錦武 趙俊杰 吳夢婷
編輯:張小千
青海新聞網版權所有
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